Riz avec un oeuf à la coque

Temps de préparation : 20 minutes

Calorie total : 284 cal.

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Ingrédients :

• 100 g de riz
• 1 oeuf
• 25 g de pain complet

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Préparation :

1. Dans une casserole, y mettre l’eau et une cuillère à café de sel puis attendre jusqu’à ébullition.
2. Verser le riz et attendre 10 minutes.
3. Une fois le temps écoulé, égoutter le riz.
4. A nouveau, dans une casserole, porter l’eau à ébullition.
5. Plonger l’oeuf délicatement dans l’eau afin de ne pas le fissurer.
6. Laisser le cuire pendant 3 minutes.
7. Retirer aussitôt et laisser refroidir pendant une ou deux minutes sur un coquetier.
8. Casser ou coupez le côté le plus pointu de l’oeuf et enlever la coquille.
9. Couper quelque tranche de pain pour y faire des mouillettes.